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一看?市民如發現大米發暗,色澤不鮮亮,沒有正常大米的光澤,一定要提高警惕。
二聞?正常大米有香味,而致癌大米有霉味。
三摸?霉變后的大米,為了掩蓋“丑陋”,會進行拋光處理,但拋光也還是會露出馬腳。有的不法商人還會進一步處理,再加一層礦物油,以增加亮光。但加了礦物油后,大米又難免會油膩,所以致癌大米有些會有油膩感。
四想?這些經過“易容改裝”流入市場的低檔變質大米,通常外包裝上都不會寫明廠址及生產日期,因此市民在選購時一定要注意分辨,******不要貪圖便宜去選購。